香菇油菜的做法

1、油菜焯水摆盘

2、香菇焯水切块

3、小火油温6层下小葱煸香

4、葱油香气出来变色后捞出弃用

5、小火放入姜粒、蒜粒

6、下入香菇小火煸香后放酱油士候眨塄大火翻炒后加清水或鸡汤，开锅后放糖、蚝油、鸡汁、盐、鸡精调味收汁，加水淀粉勾芡。芡汁浓稠后淋入香油出锅

7、香菇汁水饱满咸鲜适中、芡汁混合葱油、姜、蒜层次丰富，油菜清淡香甜配合芡汁一口一个。干饭吧朋友。