1、将新鲜艾叶放在水里泡半个小时。
2、只摘叶不要根，然后清洗干净。
3、艾叶洗干净后放在滚水里煮一下后捞起，拧干水分。
4、切碎，放到料理机打碎，同时在料理机加入250g水和80g白砂糖一并打。
5、把500g糯米粉和100g淀粉混合，然后倒入艾叶水，搓匀。
6、准备好黑芝麻50克、花生碎150克、红糖100克、白砂糖50克混合均匀。
7、把小剂子搓圆，搓成圆团，再按扁，捏成四周薄，中间厚的小碗形状，包入喜欢的馅料，封口，再整形成喜欢的形状，压扁成饼状或搓成圆形状。
8、做好了隔水蒸，水开后放入，大概10～15分钟。
