蔬菜千层饼怎么做

1、首先碗中放入胡萝卜和青椒丁，接着倒入面粉。

2、加入3克酵母，慢慢的倒入温水，一边加水一边搅动，搅拌成絮状。

3、揉成面团，在面团上面刷上一层油，盖上保鲜膜发酵2倍大。

4、先将大剂子擀成面皮，铺在案板的底下。

5、抹上一层油，然后依次将小剂子擀成面皮，层层地铺上去。

6、将最下层的大面皮翻上来包裹着全部的小面皮，捏几下让其黏连在一起。

7、将面饼放入蒸锅中，开中火，蒸20分钟即可出锅享用。