1、把番茄用开水烫一下去皮，切成小块放入料理机打成汁。见下图
2、准备面粉100姨捃孜粹克加入10克白糖。倒入白芝麻30克，再打入一个鸡蛋。用筷子边搅拌边倒入番茄计。一讽不要倒入太多，搅拌成糊状。见下图
3、把芝麻在面团中揉匀，揉成面团就可以了，盖上小盆饧10分钟。
4、把面团揉成一个圆面坯，先按平，再用擀面杖擀成又大又圆，薄厚均匀的大饼。再用矿泉水瓶盖按成一个个的圆片。见下图
5、锅内烧油，油热5成时，把小圆片放锅内炸。见下图
6、炸至金黄，漂浮在锅面上，捞出控油，凉了后吃起来香酥甘脆。见下图
