怎么做蛋包饭

1、准备一个洋葱，訇咀喃谆将洋葱洗净，对半切开，然后将洋葱切成小块，放在碗里备用。再拿出一根火腿肠，火腿肠对半切开，改刀切成丁状的，放在一旁备用。

3、将准备好的鸡蛋，打入碗中，用筷子打散。

5、两边的蛋皮向中间折去，在上面盖上一个盘子，然后将锅倒过来，取下盘子，将边缘部分再掖进去，美味的蛋包饭就做好了。