烤鲫鱼的做法

1、鲫鱼剖腹洗净

2、葱切段，姜蒜切片

3、将料酒倒入鱼中，抓匀

4、加入综合烤料，十三香，盐，抓匀

5、加入葱姜蒜

6、拌匀，腌制15分钟左右

7、腌好后，在鱼身一面刷油

8、将刷油的一面向下，摆入烤盘

9、摆好后，继续在表面均匀地刷上一层油

10、撒上孜然粉，将料汁中的葱姜蒜放在鱼身上

11、放入烤箱，中层，上下火180度，烤20-30分钟

12、熟透出炉

13、装盘撒葱花食用