鸡肉炖胡萝卜

1、鸡肉砍好洗净

2、胡萝卜削皮切丁，蒜米去皮、姜拍下

3、油锅下蒜米、姜爆炒

4、出香气放入鸡肉，翻炒鸡肉至变色

5、放入白糖、盐、酱油均匀上色

6、再放入胡萝卜炒匀

7、放清水过面

8、加盖小火焖8分左右，收汁起锅