三元及第汤做法

1、1.猪粉肠切去白色脂肪（也可以保留部分）

2、2.用水龙头对准粉肠口，边冲洗内壁边用手指挤压，排出里面较粘稠浑浊的液体

3、3.再加盐抓揉几分钟冲洗干净

4、4.将洗好的粉肠切成小段

5、5.猪肝提前用清水浸泡20分钟，再切成小块

6、6.猪肉切成片

7、7.枸杞叶去处茎杆和黄叶后清洗沥水

8、8.锅内倒适量多的清水煮沸

9、9.再加少许油

10、10.倒入猪杂

11、11.同时用筷子快速划散，仍然大火

12、12.再快速倒入枸杞叶，搅拌片刻

13、13.加适量盐即可关火。