1、现在盆中加入面粉，刨一小窝放入酵母加温水化开酵母，再加入糖，泡打粉，把面搅成絮状，再加入一定量的油，把面揉成团。醒发面团，半小时后再揉一下，再接着醒十五分钟。
2、取出发酵好的面团，切70g左右为一个，每个面团都用手揉一遍。
3、将揉好的面团搓成锤状，要两头细中间粗的样式。
4、将搓好的条擀成片状，顺势卷起，把面头压在下面即可。
5、这是卷好的面团，样式还不错吧。
6、再擀成6毫米厚的圆，这里不能太薄，把样式稍微整好看点。
7、起锅，不用加油，将饼放在平底锅里，开小火，将两面都烙出花纹，放入烤箱中层，上下火170度，5-10分钟，把馍烤的外酥里软。
8、取出，这就是成品了，样式还可以的吧，然后大家可以根据个人喜好加东西了，个人喜欢在里面加个炸鸡蛋，吃起来营养又美味。
