怎么做豆腐有营养？

1、将豆腐洗净后，切块，放在盘子里准备待用。将豆瓣酱放在砧板上准备炒菜使用。

2、将葱切碎，放在味碟里，将盐放在砧板上，准备使用。

3、油热后开始炒菜，首先将葱与豆瓣酱放在锅里一起炒，炒熟后，放入豆腐，加入适量水，尝味道，加入适量盐，然后盖上锅盖，直至汤汁完全进入豆腐盅，出锅。一盘豆腐菜品就做好了。