如何让炒出来的花生米又香又脆又好吃？

1、将花生倒入盘子中，浸泡20分钟，沥干

2、将烧热的锅中倒入少量花生油，注意一定不要多，因为花生不吸油，放多了就浪费了。

3、花生油烧至5成热把清喜好的花生倒入锅里，不断翻炒。

4、炒的过程中，注意观察，花生的皮由以前的嫩红色慢慢变成红色，这时我们就要注意多翻动，并且适当尝尝，到尝的花生感觉不生时，关火继续翻炒至油冷却。

5、盛盘后将盐撒一点在上面就可以拉