酸甜的茄汁花菜是怎么做的家常做法教程

1、准备好菜花和西红柿的哦

2、菜花要掰成小朵嗷

3、然后放入清水中，冲洗一遍备用

4、将番茄切开切成大块备用

5、锅中水烧开，将菜花放进去烫熟，顺便将番茄烫一下好去皮

6、去皮后的番茄切成小块备用

7、烫好的菜花捞出控水备用

8、准备好，葱姜蒜

9、分别切好装盘备用

10、锅中放入油，烧热加葱姜蒜爆香

11、接着放进番茄块

12、大火炒到汤汁粘稠

13、就可以放进菜花

14、翻炒几下，然后在加入盐和糖少许鸡精

15、炒匀即可关火

16、出锅前撒少许蒜苗末