咸蛋冬菇肉饼的做法

1、冬菇提前泡软，去蒂剁碎。

2、五花肉洗干净，剁碎。

3、把剁碎的冬菇、五花肉，放碗中加入一勺料酒，半勺爱乐甜零卡糖调味料、一勺生粉、半勺老抽丶一勺油充分的搅拌均匀。腌制十分钟左右。

4、把两个咸蛋洗干净。

5、把腌制好的冬菇肉饼放碟上戳两个洞。

6、在戳的两个洞上分别打上两个咸蛋。

7、盖上保鲜膜，放锅中大火蒸20分钟。

8、撒上半勺的爱乐甜零卡糖和彩椒葱花充分的搅拌均匀，即可！

9、咸中带甜，甜中带鲜的咸蛋蒸冬菇肉饼就做好了！