饺子皮做葱花小饼

 时间:2024-10-13 14:57:22

1、先做油酥,面、花椒粉、盐拌匀。

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2、锅中烧热油浇入,分多次浇入,边浇边用勺子搅拌。(油酥要做的不稀也不干,所以要边浇油边拌,这样才能控制好浓度)。

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3、准备好饺子皮、葱花、油酥,就可以做饼了。全部卷起来,边卷边按压紧。按压一下,擀成2倍大的饼

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4、饺子皮铺好,中间部分抹油酥葱花,

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5、按图上一样折起。全部卷起来,边卷边按压紧。收口朝下,按压一下,擀成2倍大的饼。

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6、煎至一面金黄翻面,两面煎至金黄色就做好了。

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