如何制作湖南特产辣刀豆的攻略

1、刀豆处理：将两头折一下，撕掉粗纤维丝（像处理豆角一样）

2、刀豆清洗，然后切片

3、将刀豆晾干水汽，1小时

4、这个干度就可以了，太干了磕牙

5、将刀豆干放入无水的碗中，然后挖2勺湖南剁辣椒酱

6、将辣椒酱放入碗中，拌匀