姜撞奶的做法

1、首先将生姜去皮，切片后放入搅拌机中搅匀放入碗中。

2、裹纱布将姜末倒入裹起来，挤出姜汁儿放入碗内。

3、盆中倒入牛奶细砂糖，煮沸腾后关火取出冷却40秒。

4、把牛奶冲入姜汁中，静置15分钟让牛奶凝固即可。

5、这样一份美味的姜撞奶就做好了。