正宗好吃的卤鸡腿的做法

1、将炒好的盐和花椒抹在鸡腿上面，腌制一个小时。

2、加入姜、酱油、白酒、糖、八角、卤料包，适量的清水，腌制一个小时。

3、将腌制好的鸡腿，大火煮滚直到皮紧。

4、用勺子轻轻捞起浮在卤汁上面的泡沫。

5、关至小火，慢煮30分钟。

6、熟后乘出放凉即可食用。