酸萝卜炖鸭

1、酸萝卜清洗后沥水，切成块备用。

2、鸭子收拾好，剁成小块，清洗后放入冷水中焯血水。

3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入鸭块煸炒3分钟，加入适量水大火烧开，放入酸萝卜块焖40分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，搅拌均匀后出锅。