1、食盐撒在牛排上，腌制30分钟。
2、橄榄油、松仁、罗勒叶、大蒜、起司粉、黑胡椒和酒醋放入料理机中，打成糊。
3、西红柿、洋葱、墨西哥辣椒、大葱、红尖椒和绿尖椒清洗干净，切丁，加入大蒜、番茄酱、墨西哥辣酱、橄榄油和食盐，搅拌均匀。
4、香菜清洗干净，切碎，加入酸奶、甜椒粉、大蒜和食盐，搅拌均匀。
5、牛油果去皮去核，切片。
6、锅内倒入橄榄油，加热，放入牛排，煎熟。
7、捞出，控油，切条。
8、剩余的罗勒叶，切碎。
9、墨西哥酱料铺在案板上，放上牛排、牛油果、松仁酱和酸奶酱，撒上辣椒粉、孜然粉、甜椒粉、胡椒粉和大蒜，撒上罗勒叶碎。
