如何制作干豆皮肉馅卷

1、在剁好的猪肉馅里放入姜蒜末、食盐、鸡精、胡椒粉、料酒、蚝油、酱油、蛋清和淀粉，搅拌均匀。

2、将调好的肉馅平铺在干豆皮上面，然后卷起来，放入蒸锅中上汽蒸12分钟。

3、锅中放一张锡纸，然后倒入白糖和红茶叶，将豆皮卷放在上面，熏至锅边冒烟即可完成。