椰香牛角包的做法

1、将主料混合到一起，揉至面团光滑，发酵到2倍，排气，冷藏20分钟。

2、将面团擀成长片，黄油铺平放在中间

3、对折

4、在对折，冷藏20分钟

5、继续擀平，（不要擀太薄。不然会漏黄油）对折，冷藏20分钟，此步骤共进行3次（这些步骤就是为了让牛角包层多些）

6、最后擀成约4毫米厚度，切成长的等边三角形，将底边像两侧分开，卷起

7、卷成牛角状，待面包发酵至2倍大

8、烤箱180度预热10分钟，刷蛋液，烤15分钟，颜色不佳可多烤一会