如何清炖鸡汤

1、我是在大润发买的剁好的土鸡块，回家冲洗一下就好，姜拍几下备用

2、凉水放入鸡，也加一点拍好的姜，大火烧开水，去浮沫，然后捞出到凉水里

3、把所有料放入锅中，加凉水，没过鸡肉即可，葱我是切段放进喉哆碓飙去的，也可不加葱，因为炖飞了影响味道，建议最后切丝放碗里调味即可。