口感绵软细腻入口即化紫薯奶油蛋糕卷

1、淡奶油加糖

3、盖上保鲜膜冰箱冷藏备用

5、搅打乳化无油星

7、混合成均匀细腻的面糊

9、一字法混合成细腻顺滑的蛋黄糊

11、一次性加入白糖

13、去三分之一到蛋黄糊中

15、倒入剩余的蛋白中

17、从高处倒入烤盘中

19、结束撕开四周油布散热

21、对角切边

23、借助擀面杖卷起放入冰箱冷藏即可