如何正确切皮蛋

1、平时我们切皮蛋都是把壳剥开，直接用厨刀去切，皮蛋就会粘紧厨刀，把皮蛋从厨髦上傩秸刀拿下来，不小心就好把皮蛋弄烂。而且皮蛋黄粘在厨刀上很难清洗，怎样正确切皮蛋呢？

3、如果觉得牙线太贵的话，我们用厨刀也可以吨易坌荐切出整齐好看的皮蛋，我们只在刀上涂上醋，用涂上醋的刀来切皮蛋就会很轻松，因为醋涂在刀上具有润滑作用，皮蛋就不易粘刀。

5、而且切出来的皮蛋整齐又美观，这个方法学会了吗？