山药饼的最简单做法

1、准备500克的新鲜山药，把表面的泥土清洗干净。

2、用刀把皮去掉，这里注意戴上水套操作，因为有的人会因为山药皮过敏而痒。

3、用刀在案板上切成小段，用碗装好。

4、上锅大火蒸20分钟，然后用勺子或木棒按压成泥状备用。

5、准备好做饼的配料，红豆沙和模具。

6、把红豆泥包进山药饼胚里面，用模具按压成形。

7、最后在表面撒点黑芝麻，放在电饼铛上煎上，最后表面金黄色就可以出锅吃了。