辣椒炒粉条怎么做？

1、红薯粉条放在温水中泡软后再入锅煮2分钟直至彻底变软，捞出控水。如图

2、青辣椒洗净斜切成细丝。如图

3、猪肉切成丝，加入淀粉、食盐、料酒等抓匀，腌制5分钟即可。如图

4、炒锅加热倒凉油，放入肉丝，迅速用铲子把肉丝炒散。如图

5、加入少许酱油去腥调色。如图

6、再倒入适量热水，倒入粉条，加少许盐煮几分钟。如图

7、倒入辣椒丝，翻炒均匀后撒入青蒜末、少许生抽调味即可。如图

8、出锅装碗，开吃啦~如图