牛肉炒大蒜怎么做？

1、牛肉切片，小米辣和生姜切碎。

2、牛肉、生抽、淀粉和料酒混合，搅拌均匀，腌制10分钟。

3、大蒜清洗干净，切成小段。

4、锅内倒入食用油，加热，放入牛肉，大火，炒3分钟。

5、倒入生抽，炒匀，盛出。

6、另起一锅，倒入食用油，加热，放入小米辣和生姜，大火，爆香。

7、加入大蒜蒜白，炒熟。

8、加入蒜叶和食盐，炒1分钟。

9、倒入牛肉，炒熟。