红薯粉条的制作过程

1、红薯丰收之后， 将红薯洗净 切片， 放在干燥有风的地方晾晒。

2、待红薯片几乎已经风干， 收集起来， 用以前很古老的石磨赶制成粉。

3、红薯粉收集起来，炖上大锅和水， 待水滚开之后，将红薯粉放入其中。

4、用大的器具使劲搅拌，防止其粘锅。

5、待成透明的颜色， 将这种面糊是的稠乎乎的东西， 防止一个篦子上， 且上面用压力使劲压制， 不知道现在还有这种仪器没有。 粉丝顺空畅畅流出，有一个干净的木棍，将粉丝挑起来， 挂在阴风干燥处。 数日，可成。