孜然烤土豆做法

1、小土豆去皮洗净，在底部切平。（切一小片就可以了）

2、然后在土豆正面，切成风琴片，就是片成小片，但底部不要切断。

3、放清水里泡2分钟，捞起沥水。

4、烤盘刷上一层溶化的黄油。

5、放上小土豆，在土豆面上刷一层黄油。

6、将细盐撒在土豆面上。

7、撒上胡椒粉。

8、烤箱预热200度，放中层上下火烤25分钟。

9、剩余的黄油对上少许水和少许盐调匀，然后取出土豆，刷上一层黄油盐水，再烤15分钟，取出撒上孜然粒再烤10分钟，出炉前撒上葱花即可。