美味的黄豆芽汤

1、将黄豆芽根茎部分去掉，洗净沥水。

2、点火，将黄豆芽入锅翻炒，慢慢使其水分蒸发掉。

3、当黄豆芽变得又干又金黄时，在锅的中间扒一个空隙，对上油，将切好的姜丝炸出香味后，把黄豆芽翻炒均匀。

4、此时，加上满锅的凉水，将黄豆芽煮开。

5、当黄豆芽煮开后，放入廋肉丝，稍微煮一下，再放入盐、酱油、胡椒，最后加一点葱和香油，起锅就可以。

6、煮好后，那叫一个香啊！每次我做这道汤家里人都百吃不厌。