土豆煎饼怎么做

1、削皮

2、擦丝

3、把表面淀粉洗去，沥干水分

4、切葱花，备用

5、加面粉、盐、胡椒粉、鸡精

6、鸡蛋

7、搅拌均匀，觉得干可以加一点水，这个样子就可以了

8、锅里放一勺油，小火倒入土豆面糊，均匀铺开，撒上葱花，开到中火，盖锅盖闷30秒，翻面，两面有点微焦即可

9、出锅，装盘。