鸽子怎么炒又好吃又简单

1、首先需要把准备好的洋葱洗净，切丝；鸽子剁成小块；

2、下一步我们把蘑菇洗净；热锅冷油，爆香姜蒜；放入洋葱，

3、紧接着把它煸出香味；放入鸽子煸炒；调入料酒，酱油，香醋，盐；

4、最后需要我们往里面放入蘑菇，继续翻炒；放入清水，焖至收汤即可。