土豆丝饼怎么做

三个土豆去皮擦丝，加入45克馒头自发粉，加入葱花，加入1克盐，加入1克鸡精，加入食用油，搅拌均匀，使每一根土豆都沾上面粉，打入一个鸡蛋，继续搅拌，静置3~5分钟，锅中烧热倒油，放入土豆丝，整理成圆形，定型后翻面，煎至两面金黄即可。