茄子煎饼的做法

1、茄子去皮切好

2、切成丁

3、加入盐抓匀腌

4、腌好挤掉水份

5、然后加入面粉

6、打入鸡蛋

7、加入五香粉及盐

8、加入清水

9、搅拌均匀

10、煎锅预热

11、加入面糊

12、一面煎好

13、来回翻面煎

14、煎至金黄面熟透