丝瓜虾皮汤的做法

1、提前把虾皮泡个10分钟。

2、丝瓜洗净，去皮，切成薄片。

3、热锅冷油，把大蒜爆香，加入虾皮炒一会。

4、加入丝瓜炒熟。

5、加水烧开，加入盐，料酒。最后起锅的时候倒点麻油，提香。