怎么制作藕饼

1、将洗干净的莲藕切成薄片。

2、香菇切碎，倒入肉里，加入虾皮、葱花、盐、鸡粉、胡椒粉、五香粉，倒入料酒、芝麻油。

3、搅拌均匀，腌制10分钟入味。

4、将肉末放在两片莲藕中夹好，制成藕夹。

5、将藕夹装盘，两面抹上生粉。

6、藕夹放入油锅，煎约3分钟至肉末转色。

7、翻面，煎2分钟至两面微黄，出锅即可。

8、总结如下。