大白菜怎么做好吃

1、首先取一个白菜，用手给掰成块，放到盆里，如图

2、接着倒入清水，清洗几遍，捞出来，控干水分，如图

3、然后准备配料，蒜切成蒜末，小米椒切碎，在准备一个空碗，里面倒入一勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，稍许淀粉，一勺盐，稍许白糖，搅拌均匀备用，如图

4、接下来起锅烧油，油热倒入蒜末和小米椒，炒香如图

5、紧接着倒入白菜，快速翻炒均匀，如图

6、最后把调好的料汁倒入锅里，和白菜一起翻炒均匀，大火炒个3分钟即可出锅，一道好吃的酸溜白菜就做好了