桂花糖藕怎么做

1、食材展示：藕200克、糯米50克等所需食材及其用量。

2、处理食材：糯米淘洗后，用清水浸泡2小时以上，藕切下顶部一小段，将浸泡后的糯米50克用筷子帮忙捅进藕的孔洞里。

3、煮藕：把藕200克放进锅里，放入清水500毫升烧开，加入20克冰糖转小火，慢火炖煮约一个半小时以上，汤汁粘稠关火。

4、切片装盘：晾凉后，改刀切片装盘，淋上20克桂花即可。

5、总结如下。