韭菜鸡蛋饼的做法

1、韭菜摘干净。

2、洗干净再水里浸泡十分钟。

3、切碎。

4、放到碗里，并打两颗鸡蛋进去搅拌均匀。

5、倒入面粉和食盐。

6、加一点水搅拌成面糊，

7、平底锅小火烧热，倒入适量的油，倒一些面糊进去，并摊平。

8、翻面，两面煎至金黄。

9、是不是很快手？