凉拌血皮菜的做法

1、血皮菜摘取最嫩的部分，洗净。

3、蒜，青椒，小米椒，姜切末放入碗中，加入生抽，香醋，花椒油，鸡精。

5、把沥干放凉的血皮菜装入盘中，淋上调好的料汁即可。