清炖鳕鱼的做法

1、菜洗净，切段，准备葱姜蒜，小米椒，香菜。以及各种调料。鱼解冻！切开！

2、油红，倒进去。两面煎至金黄！捞出。

3、余下的油，放入葱姜蒜！花椒粒！再倒入鱼

4、倒入料酒，生抽，蚝油，盐巴，白糖。加入水，放入豆腐，海带，芹菜，白菜。熬制5分钟，加入鸡精！出锅

5、出锅加入小米椒！撒葱花！