怎么做菠萝排骨，简单又好吃

1、食材备齐

2、排骨焯水，捞出洗净沥干水分

3、菠萝切片备用，另外蒜切片备用，切好葱花；白芝麻干锅，不放油炒熟备用

4、锅中放适量玉米油，油还是冷的时候，下冰糖慢慢软化。倒入排骨翻炒几分钟上色

5、下蒜片，少许甜醋，盐，再加适量开水，闷5分钟，盛出备用

6、另起锅放少许油，下菠萝片，略炒

7、再放排骨一起翻炒片刻，撒上适量葱花即可出锅

8、盛出撒上白芝麻