怎么做虾仁豆腐挤挤面

1、大虾去皮去虾线

2、虾仁剁碎，豆腐一小块按碎混合

3、虾肉泥和豆腐泥，加入三分之一个蛋清，适量淀粉，少许盐。

4、装入裱花袋

5、水烧开调小火挤入锅里，挤完调中火。

6、把剩余的小块豆腐切丁

7、菜心切小块，切碎。

8、剩余的鸡蛋打散

9、好啦，开吃吧