纯大米面发糕的做法

1、大米加清水淘洗干净。

2、浸泡5个小时左右。

3、大米倒入料理机，再倒入牛奶。

4、榨好的米浆倒入碗中。

5、加酵母、无铝泡打粉、白糖搅拌均匀。

6、筛入栗粉、面粉搅拌均匀。

7、容器内刷油倒入面糊。

8、扣盖子醒发半小时。

9、撒一些黑芝麻。

10、面糊冷水上锅，蒸半小时。

11、半小时后关火焖三分钟出锅即可食用。