清炒茼蒿的做法

1、购买新鲜的茼蒿，去除根部，杂质和黄叶部分，清洗干净，然后沥干水分备用。

2、起锅热油，待油8成热左右，倒入茼蒿，先炒30秒左右再翻炒。

3、翻炒待到茼蒿颜色变深绿的时候，加入适量的盐和鸡精调味，炒匀即可装盘出锅

4、看，不到5分钟，一盘营养又美味的菜就做好了。