1、贝贝南瓜,洗净后上锅蒸熟

2、取40g南瓜泥打至顺滑

3、加入牛奶或者配方奶混合均匀(我家10个月就加的鲜奶。个人认为糕需要高温蒸,换不换配方奶意义不大,大家自己选择)

4、加入酵母静置5分钟

5、加入低筋粉(可换成普通面粉,不建议使用高筋粉)

6、开搅,混合均匀,无干粉即可

7、倒入模具,我用的4寸蛋糕模

8、盖上耐高温保鲜膜,醒发至2倍大

9、全程中火,水开后蒸20分钟,不要揭锅盖闷10分钟

10、放至室温再切!开吃~

时间:2024-10-12 07:59:53
1、贝贝南瓜,洗净后上锅蒸熟
2、取40g南瓜泥打至顺滑
3、加入牛奶或者配方奶混合均匀(我家10个月就加的鲜奶。个人认为糕需要高温蒸,换不换配方奶意义不大,大家自己选择)
4、加入酵母静置5分钟
5、加入低筋粉(可换成普通面粉,不建议使用高筋粉)
6、开搅,混合均匀,无干粉即可
7、倒入模具,我用的4寸蛋糕模
8、盖上耐高温保鲜膜,醒发至2倍大
9、全程中火,水开后蒸20分钟,不要揭锅盖闷10分钟
10、放至室温再切!开吃~