如何制作排骨炖土豆干

1、排骨剁成小块冷水下锅，加入料酒煮出血沫之后，再捞出来清洗干净备用。

3、锅中倒入清水，再倒入食盐、鸡精、鸡粉、老抽调色调味，扣上盖子炖20分钟。