如何制作蔬菜肉丸？

1、将白萝卜擦成丝，然后加入食盐，抓匀腌制10分钟，再用手用力的挤出多余的水分。

2、锅中烧油倒入肉末，然后将肉末炒散，放葱末、香菇丁和虾皮，炒出香味。

3、倒入生抽、蚝油和白胡椒粉，炒出香味，最后倒在萝卜丝上。

4、加入红薯粉，再倒入清水，然后抓成粘稠的糊状，然后再揉成丸子的样子。

5、将丸子上放入锅中，水开大火蒸10分钟即可完成。