驴肉的做法图解

1、 新鲜切好的驴肉。 锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在 清水里再洗一遍备用。

2、锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。倒入驴肉爆炒，加盐，水晶糖，1/2瓶加饭酒焖2 分钟，改用砂锅煲30分钟。改用砂锅煲30分钟。

3、红烧驴肉做好了。 把红烧驴肉切小块沾着汁吃，甜辣可口。