1、准备好腊肠
大米用清水淘洗一遍
2、腊肠斜切成片
将切好的腊肠放入电饭煲的内胆中
3、接下来来调碗汁儿，老抽、蚝油、鸡粉和食盐全部放入碗中
加一点点的清水后搅拌均匀即可
4、将碗汁儿倒入电饭煲中
加入没过不到点儿一指节的水量
5、放入电饭煲中，选择“煮饭”程序。
这时候准备配菜，油菜摘洗干净
6、锅中做水
水开以后将油菜放入，焯熟即可取出备用。
7、拿一平底锅，锅中倒入少许植物油
将鸡蛋打入锅中
8、火煎。（为了保证鸡蛋能熟透，而且底部不会焦糊，煎鸡蛋一定要全程小火，而且盖锅盖。）
将腊肠饭放入碗中，依次摆放好油菜和煎鸡蛋
